南京日报 （通讯员 海方 记者 马道军）本周是江苏省第五个“慈善周”，“慈善周”旨在通过开展慈善系列活动募集善款，倡导全社会奉献爱心。昨天，记者从市慈善总会组织的“慈善周”义诊活动现场了解到，我市有对特殊的慈善“姐妹”，每年都坚持献爱心，帮助困难群众，5年来她们已累计捐款36万多元。
这对慈善“姐妹”，一个是尹氏汤包掌门人熊国红，一个是芳婆糕团店老板史芳婆。两名南京餐饮界的传奇女性，把小小的汤包和糕团做成了品牌。当谈起爱心历程，两人不约而同地说与早期创业经历有关。
提起尹氏汤包，市民并不陌生，它是南京人喜爱的特色美食品牌。目前，在南京拥有4家直营店。昨天下午两点，记者来到尹氏汤包莫愁路店，47岁的熊国红正和工作人员忙碌着。
“我是上世纪90年代初创业的，最初店面只有十余平方米，卖烧饼和拉面，生意并不好。”熊国红说，自己特别爱吃汤包，后来就决定做汤包，并产生了改进和推广这种小吃的想法。那个时候，她吃遍南京城的汤包店，从汤、馅、面等方面重新对汤包进行调试，创新工艺，于1994年正式创出了尹氏鸡汁汤包的品牌，很快便打出了名气。
“事业发展了，回报社会是应该的。早期创业的艰辛，让我懂得坚持的可贵。看到自己的一点爱心能帮助困难孩子重返校园、心脏病人重获健康，就有了坚持下去的决心。”熊国红笑言。
与尹氏汤包莫愁路店相隔不远的王府大街上的芳婆糕团店，同样是南京一家特色小吃店，主要经营酒酿元宵、糖芋苗、麻团、各色粽子及各类中式糕点。（下转A5版）
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当天下午，记者在这家门店看到，这里店面很小，只能放下七八张桌椅。不过，外面排起了长队，生意非常好。
“我是溧水人，1977年来到南京做小吃生意。当时，挑着担子走街串巷卖糕团，非常辛苦，后来慢慢有了门面店，日子越过越好，这都离不开大家的支持。”今年60岁的史芳婆回忆道。
37年过去了，现在的芳婆糕团店已成了南京民间小吃的一张名片。“我是做小生意的，知道普通人生活的不易。一旦遇到天灾人祸，更难挺过去，如果有人拉一把，就能渡过难关。”史芳婆说，从2008年开始，萌生了捐赠的想法，尽管做的是小生意，盈利不多，但每年都会根据营业状况，捐出一些钱，帮助需要帮助的人，这也是一种责任。
来自市慈善总会的捐赠记录显示，5年来，熊国红已捐赠了20万元，而史芳婆也捐出16万多元，两人累计捐款超过36万元。
“我们是通过捐赠认识的，又是餐饮同行，早期创业都不容易，希望能把生意做好，并把这种慈善友情保持下去，让爱心之路继续。”熊国红和史芳婆表达了同样的愿景。
