常言道：“樱桃好吃树难栽。”大荔县历来被认为是大樱桃死亡之区，然而大荔沙苑农垦锦苑林果高科有限责任公司董事长贾克强、监事会主席魏少锋他们偏不信这邪，带领公司一班人历经千辛万苦，终于在大荔沙苑农场栽培了3000亩大樱桃示范园，创建成中国西部首家最大的大樱桃林果基地。这是多么的难能可贵啊！

                          春果第一枝  大樱桃

    在实地采访中记者了解到，目前我国作为果树栽培的樱桃主要有欧洲樱桃和中国樱桃。中国樱桃果个小，故称小樱桃；欧洲樱桃果个大，多称大樱桃。目前我国栽培的主要是甜樱桃。大樱桃树栽培管理技术要求高，生长习性特殊，在我国长江以北少数地区的气候、土壤才适宜大樱桃树的生长。是北方成熟最早的落叶果树，素有“春果第一枝”的美称。大荔农垦锦苑林果高科有限责任公司从山东烟台引进了30棵4年龄的大樱桃树。经过土壤、气候、技术管理适应性实验，得出大荔沙苑农场土壤、气候都适宜大樱桃树的生长，而且挂果成熟期比烟台提前了10余天，在4月底至5月初便可上市，恰好适逢果品淡季，填补了鲜果市场的空缺，价值高，市场前景好。再加上樱桃果实晶莹鲜红果肉柔软多汁，营养丰富，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质含量都很高，尤其是铁含量居诸果之首，比苹果、梨高出20倍以上，是营养与风味俱佳的营养果品。大樱桃树的根、枝、叶、果、核均可入药，能治疗多种疾病。樱桃树木材细腻坚实，可制作上等家具。树脂可制作阿拉伯树胶，种子含油率高达34.5%以上，是制作肥皂、油漆、涂料的好原料。大樱桃树全身都是宝。

                        大樱桃“黄金种植业”前景看好

     大樱桃是前期投入型果树，定植后一般3-4年开始结果，6-7年进入盛果期，结果年限长达20年以上。盛产期亩产量可达1000公斤以上，以每公斤12元计，每亩收入12000元以上，经济效益可观。目前是世界各国竟相发展的果树品种，在美国被称为“黄金种植业”，国内、国外市场一直供不应求。目前我国只有山东、河北、四川等九省地种植。大荔锦苑高科有限责任公司的大樱桃基地拥有3000亩3年树龄的大樱桃树，明春均可结果。品种有来自美国的美早（71446）、来自乌克兰的胜利（乌克兰3号），还有成熟期最早的岱红（来自山东）有20余个优良品种。有些品种在国内独有，这些品种都是大樱桃树中的佼佼者，单果纵径可达2.5厘米以上，单果重15-20克以上。其味有甜、甜中带酸，酸中带甜三种，可满足各种口味的消费者。为开发西部“黄金种植业”树起了一面旗帜。

                 董事长贾克强监事会主席魏少锋憧憬中的甜美事业

    在一望无垠的大樱桃基地，记者见到大荔农垦锦苑林果高科有限责任公司董事长贾克强，监事会主席魏少锋。一谈到大樱桃他们的话语就多了，表情也显得兴奋，他们说：“目前这3000亩大樱桃只是个示范园，是西北最大的大樱桃生产基地，年产鲜果300万斤，被陕西农垦集团总公司列入发展的一个重要项目，在发展大樱桃项目的过程中得到农垦总公司的大力支持。我们的最终目标是带动周边老百姓发展50万亩，形成一个地方性产业，为建设西部增加农民收入做贡献。”在这3000亩明春就见效益的大樱桃基地里，贾克强、魏少锋边走边讲他们的樱桃事业。他们说：“我们现在拥有300亩大樱桃繁育基地，有20余个品种。年出圃优质大樱桃苗木100万株。对种植大樱桃的客户我们提供栽培规划、技术培训和常年跟踪技术服务。以后我们还要搞大樱桃的深加工，创建大樱桃系列产品。”

看着董事长贾克强、监事会主席魏少锋泛着红光的面孔，憧憬美好前景的神情，记者打心底里祝愿他们甜美的樱桃事业，像大樱桃那样红红火火，愿他们那甜美的事业更美更甜！

                                                                  记者：秦福长