本网讯[记者 秦腔] 10月20日上午，第26届中国厨师节在陕西渭南申华国际会展中心隆重开幕，来自全国各省市区的代表队参加了这一美食盛会。以弘扬中华饮食文化、展示德艺双馨风采、传承创新烹饪技艺、推动餐饮产业发展为主题，旨在通过展示饮食品牌和学习沟通交流，进一步繁荣和丰富群众的餐桌，助推旅游美食发展，增强举办地餐饮产业与全国其它地区的合作。开幕式上，中国烹饪协会授予渭南“中国陕菜之都”荣誉称号。省人大常委会副主任吴前进出席开幕式。

　　本届厨师节是由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府共同主办，由陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省餐饮业商会、渭南市商务局、渭南市文物旅游局、渭南市食品药品监督管理委员会、中国烹饪协会大型活动会展部、中国烹饪协会名厨委员会承办。渭南市副市长高洁主持本届盛会，中国烹饪协会会长姜俊贤、副会长李亚光，渭南市市委书记陆治原、市长李明远，陕西省商务厅副厅长戴士芳，以及全国各地代表、新闻媒体等众多领导嘉宾参加。在开幕式上，渭南市市长李明远就渭南的地域饮食文化特色以及厨师节的准备等情况做了全面的介绍，并欢迎各位领导嘉宾莅临渭南参加厨师节活动。中国烹饪协会会长姜俊贤称赞了渭南为本届厨师节所做的努力，并称在中华饮食文化的重要发源地举办厨师节有着十分重要的意义。

陕西省人大常委会副主任吴前进（中）、中国烹饪协会会长姜俊贤（右）、渭南市市委书记陆治原（左）共同按动启动球。

渭南市政府市长李明远致辞

中国烹饪协会会长姜俊贤讲话

　　渭南具有良好的经济基础，深厚的历史文化，特别是有独特而悠久的饮食文化，其原料食材丰富、菜品特色鲜明。渭南市的餐饮产业蓬勃发展，名厨名店名菜众多，而且也是中国厨师鼻祖伊尹的诞生地，有鉴于此，中国烹饪协会特授予渭南“陕菜之都”的称号，在开幕式上，由姜俊贤会长向李明远市长颁发了“陕菜之都”的荣誉牌匾。